Как питаться правильно, даже если вам это трудно

Мы все знаем, как важно для здорового образа жизни питаться здоровой и сбалансированной пищей.  Реабилитация после болезни, восстановление после операции (в госпитале и после выписки), депрессия после тажелой утраты или сильный стресс – в эти периоды жизни физические или психологические нагрузки приводят к отсутствию аппетита или пониженому интересу к еде, которые в свою очередь легко приводят к вредным привычкам в питании.

Если у вас плохой аппетит, постарайтесь следовать некоторым простым правилам, которые помогут вам питаться правильно, даже если вам совсем не хочется есть:

Старайтесь не перекусывать в промежутках между основными приемами пищи, чтобы не заглушить аппетит для обеда или ужина. Иногда мы что-то съедаем для эмоционального комфорта. Иногда это случается потому, что у нас нет сил приготовить «настоящую» еду. Иногда трудно съесть весь обед, поэтому мы едим немного этого, чуть-чуть того. К сожалению, в перспективе, такой образ питания приводит к тому, что вы будете чувствовать себя еще хуже. За резким повышением уровня сахара в крови следует его резкое падение, всплеск энергии очень короткий, а химические и пищевые добавки во многих продуктах могут привести к тому, что ваша депрессия только усилится.

Пейте достаточное количество воды. Недостаток жидкости в организме влияет на настроение и ухудшает аппетит.

Остерегайтесь ловушки в виде желания выпить только чашечку кофе. Чашка чая или кофе может заполнить ваш желудок и заглушить ваш аппетит во премя обеда, но в то же время не даст достаточного количества питательных вещест, которые вам необходимы. Сахар в горячем напитке даст вам быстрый прилив энергии, за которым последует быстрый упадок сил.

Если вам все же надо перекусить, лучше всего съесть немного смеси семян и орехов. Они богаты омега-3 и омега-6 жирными кислотами, которые незаменимы для психического здоровья и физического восстановления. Цельнозерновые крекеры обеспечивают медленное выделение энергии, всежие фрукты и овощи обеспечат витаминами  - и  вы будете чувствовать себя гораздо энергичнее.

Красиво накрывайте стол. Если еда красиво подана, как в ресторане, у вас появится желание поесть. Много лет назад я встретила знакомую, которая овдовела за несколько месяцев до этого. Она рассказала, что накрывает стол для ланча и обеда, используя серебряные приборы, самую лучшую посуду и салфетку. «Я так делала, когда накрывала стол для мужа, но я также этого заслуживаю, поэтому я теперь делаю это для себя». Благодаря красиво накрытому столу ей было проще заставить себя сесть и поесть.

Готовьте полезную еду регулярно, даже если вы не голодны. Каждый раз, когда у вас плохое самочувствие, много сил забирает решение, что бы поесть. Так легко отказаться от регулярного питания из-за летаргии и депрессии. Но немного погодя, вы проголодаетесь и вам все же придется поесть что-нибудь. Это ведет к бесконечным «перекусить» вместо полноценного приема пищи. Поэтому так важно заставить себя есть за стол и съесть то, что обычно вы любите. Если перед вами стоит блюдо, вы можеле его видеть, чувствовать аромат и попробывать на вкус, вы обнаружите, что вы все же голодны.

Договоритесь пообедать с другом. Чувство одиночества во время еды может быть обостренным и иногда мы задумываемся, стоит ли приготовление обеда для одного человека тех усилий, которые придется потратить. Если к вам придет гость, вы приготовите лучше, чем для одного себя, и получите больше удовольствия от процесса еды.

Всегда имейте под рукой в морозилке, холодильнике и в кухне запас полезных аппетитных продуктов, которые легко достать и съесть: цельнозерновые крекеры, незасахереные орехи и семена, полезные замороженые блюда домашнего приготовления, которые легко разогреть.